Инулин — это фруктоолигосахарид (ФОС) или растворимая пребиотическая клетчатка, которая устойчива к воздействию пищеварительных ферментов и достигает толстой кишки без существенных изменений. Кишечные пробиотические бактерии потребляют инулин и, в свою очередь, вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, которые питают клетки, выстилающие толстую кишку. Таким образом, инулин помогает поддерживать здоровье и функцию кишечника. Инулин имеет приятный вкус, который делает продукты и напитки немного слаще, а также очень низкий гликемический индекс. Он также не оказывает негативного воздействия на уровень глюкозы в сыворотке крови.
Размер порции: 1 чайная ложка без горки (прибл. 2,8 г)
Порций в упаковке: прибл. 81
